記者黃文記/新化報導
新化高中美食社日前邀請新化社區大學桌遊老師郭孟龍,帶領學生設計兩款「新化美食桌遊」,透過實際參與及親手製作,讓學生更了解新化在地飲食文化。校長許宏明希望透過一系列活動增廣學生學習視野,並且能與地方產業特色結合。
這兩款桌遊分別是「新化美食對對碰」和「新化美食齊步走」,前者主要是考驗學生記憶力;後者玩法類似大富翁遊戲,學生需依照抽到的牌卡回答問題,例如:新化水果餅的由來?何謂新化五寶等?以遊戲的方式讓不住在新化的學生也能更了解新化,而非只是過客。
新化高中美食社成立至今三年半,透過「美食」深根本土,放眼國際,還可親自動手烹調及享用美食,頗受學生歡迎。去年曾與長榮大學的外籍生交流,分享自己國家的飲食文化;去年端午節也安排與外籍生一同參觀奇美食品觀光工廠,體驗包台式肉粽。
美食社指導老師李峙欣表示,這學期嘗試與新化社區大學合作,推廣新化在地特色,學期初新化社區大學團隊帶著當地小農種植的黃豆,來教美食社學生動手做豆腐和豆花。日前則邀請新化社區大學桌遊老師郭孟龍,帶領學生設計兩款新化美食桌遊,讓學生更動手動腦認識新化。