樹德家商餐管科勇奪特優第一

　記者王正平／高雄報導
　二０二０高雄教育節第一屆簡報力比賽，九十八隊伍參賽，十六隊殺進入決賽，樹德家商搶進五隊，在一番龍爭虎鬥下，樹德家商餐飲管理科勇奪特優第一名殊榮，表演藝術科拿下優等第一名，其餘應用日語科、幼保科與美容科皆摘下佳作榮耀；樹德家商五隊晉級五隊獲獎，成為曝光率最高、歡呼聲最響亮的學校。
　高雄市教育局舉辦第一屆「我的專業我來定義」的簡報力比賽，樹德家商餐飲科獲得評審一致青睞，拿到特優最高名次，他們以「青春好滋味由我們來烹調」來定義餐飲科的專業，起承轉合吸人目光，從說明準備食材、內場和外場服務以及外語日、韓、英文之表現。
　接著端出第一道青春滋味「香煎牛排」，款待德國姊妹校外賓；第二道菜「韓國泡菜炒豬肉」道出韓國教育旅行收穫；第三道菜「大鍋菜」呈現新課綱跨領域課程與觀光、廣設科的精彩合作；第四道菜「烤全雞」，表現出各項校外競賽大考小考的淬鍊，並重視「獨特調味」的各種獎狀激勵學生求進步；以及「盤飾」畫龍點睛的各項能力─溝通力、表達力、協調力與樂觀、親切、主動、刻苦等精神融為一體，最後大功告成，漂亮上菜。
　評審長葉丙成教授講評表示，沒想到高職學生的表現優於大學生，他們將複雜的專業，說出簡單的經驗，優秀的簡報力就是練習再練習，才能有這般令人驚艷的成果。
　教育局代理局長陳佩汝局長以「以賽養力」說出這次比賽的精髓。
　樹德家商校長陳茂霖表示，私校學生的素質相較弱勢，但經努力與培訓，終有獨佔鰲頭出類拔萃的機會，展現技職學生的表達能力與專業自信。