記者林偉民/歸仁報導
歸仁區紅瓦厝國小配合端午節,安排畢業生廿二日展開「自煮謝師宴」活動,邀請歸仁區農會家政志工教導畢業生包粽子,再將粽子送給師長,共享端午節的氣氛,也回報六年來的教導之恩,成為頗具特色的謝師宴。
校長劉英國表示,畢業生「自煮謝師宴」活動今年是第四年舉行,在農會家政志工指導下,讓學生體驗「自己的謝師宴自己煮」,適逢端午節,今年的謝師宴以「米食文化」做為畢業生系列活動主軸,邀農會志工在學校風雨球場教導學生包粽子當謝師宴的餐點。
為方便學生包粽子,校方事先將豬肉、魷魚、香菇及歸仁盛產的秈米、花生等食材煮熟,再教導畢業生將食材包在粽葉裡,學習傳統的包粽子,由於學生在家少有機會包粽子,如何以粽葉將食材包出粽子模樣,就花了不少時間學習,在手忙腳亂中直呼不簡單。
一百卅五名畢業生在農會志工協助下,共包了五百粒粽子,校方也提供蘋果當飯後水果,畢業生則將粽子和蘋果當「平安粽」送給師長享用,感謝師長六年來無私的教誨,氣氛歡樂而溫馨。
總務主任許耿肇指出,學校多年來努力推動食農教育具有成效,曾兩度在全國四健會競賽中獲得第三名佳績,也會讓應屆畢業生體驗產業活動,今年結合端午節舉辦「謝師恩.粽情意」的自煮謝師宴活動,既謝師又過節,一舉兩得。