
(記者翁聖權翻攝)
東山區東山、聖賢與吉貝耍等三所國小七日合辦食農教育,從採收、分級包裝、運輸、集貨場、門市到餐桌的過程,讓三校五年級學生體驗火龍果與里山米等作物成為食材的旅程。
東山國小校長曹欽瑋表示,這件有趣的事,是在東山產業生產合作社與東山國小合作食農教育過程所激盪出來。這項課程除象徵農村文化傳承外,也提供學童有關火龍果與稻米的產銷知識。

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午餐後回到東山區,師生一樣分成兩組,一組由青農與老師帶領學生隨機走訪東山傳統市場,購買無標示的火龍果;一組由青農與老師帶領學生進入新開設的東山全聯,採購有標示的火龍果。最後回到學校實際品嘗火龍果,藉由比較差異,了解食安問題藏在每個環節中,並透過學習單,讓學生反思一天完整食材旅程,也傳遞食農教育「食當季、買在地」的重要概念。