獻餅謝師 七股學童手作蛋黃酥

七股國小小六學生手作蛋黃酥,並雙手奉上清茶,說出對老師的感謝。(記者盧萍珊攝)
 記者盧萍珊/七股報導
 推動三好實踐校園運動的七股區七股國小,為感謝老師們的教導,特別舉辦獻餅、奉茶謝師禮,由六年級學生手作蛋黃酥,並雙手奉上清茶,說出對老師的感謝,收到學生們的心意,讓老師們吃在嘴裡、甜在心裡。
 七股國小校長陳智揚指出,學校推動三好實賤校園運動,包括做好事、說好話、存好心,特別結合校本職業探索課程,由學生手工烘焙新鮮好吃的蛋黃酥,一方面驗收學習成果,另一方面表達對老師的謝意。
 六年級學生在專業烘焙老師指導下,先將麵粉、糖、雞蛋及奶油等食材,依比例以先後順序倒進鋼盆裡攪拌,做出蛋黃酥的油皮,接著再搓揉酥皮,油酥皮包在一起就能做出千層餅皮,裡頭包進紅豆內餡,再搓成圓滾滾的蛋黃酥,進烤箱前表面要刷上蛋黃液,並點綴些黑芝麻粒,放進烤箱烘烤成金黃色,傳出陣陣奶香味就大功告成。
 一顆顆黃澄澄,賣相好吃的蛋黃酥出烤箱後,搭配一杯剛沖泡的清茶,不僅可以解渴還能解膩,讓人愛不釋手。七股國小學生表示,子己手作的蛋黃酥真材實料,更重要的是敬師的心意,這也是力習三好的生活實賤最佳實例。