違反食安法 加工海帶夫妻檔各判一年刑定讞

　記者黃必成／台北報導
　高雄市潘姓海帶加工業者夫婦，五年前被控以銨粉（碳酸氫銨）、明礬等工業等級原料，浸泡海帶加工，逾千公噸的問題海帶流入市面。更一審依違反食安法將潘姓夫婦各判刑一年，最高法院五日駁回上訴，全案定讞。
　判決指出，潘姓夫婦從民國九十一年起在高雄市鳳山區、大樹區從事海帶加工業，為節省成本，長年向化工原料行購入銨粉、鹼粉（碳酸鈉）、明礬、保險粉（低亞硫酸鈉）、冰醋酸等工業原料，做為海帶加工原料。
　兩人先用水浸泡海帶至膨脹，加入明礬粉讓海帶變硬，隔日再加入鹼粉、銨粉令其變軟，再添加保險粉增加保鮮效果，再賣入市場供不知情的消費者食用。
　高雄檢方接獲高市衛生局情資，經追查後依法將兩人起訴，估計兩人已依此法加工海帶十三年，數量逾千噸。
　潘姓夫妻供稱此法為合法加工。一審高雄地院不採信，依違反食安法將兩人各判刑一年二月。二審高雄高分院認為，潘姓夫婦使用的添加物屬「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」正面表列的食品添加物，並不違法，改判無罪。
　更一審指出，潘姓夫婦使用的原料外包裝標明「僅供工業使用，禁止食用」，顯然不可供人食用，添加即屬非法，改判兩人各一年徒刑、併科罰金九十萬元，並沒收不法所得七百六十一萬元。最高法院駁回上訴，全案確定。