親自曬米、碾米、爆米香，數十位親子玩得好開心！下營區農會推廣友善耕作，邀請六十位親子到農民家中，進行食農推廣教育，體驗稻米收割後，從日曬到去殼碾米，製作成爆米香的過程，見證從產地到餐桌最美味的距離，參加的親子樂不思蜀，直說原來餐桌上的米飯是這樣來的。
下營區農會在農糧署輔導下，推廣友善耕作，除了補助農民購買肥料等相關費用外，因友善耕作的農作物收成量較低，成本較高，售價也較高，為了協助這些農民行銷友善耕作的農作物，讓消費者能夠接受購買，農會也安排的一系列的體驗活動，讓親子了解到友善耕作農作物的健康美味，願意掏錢購買。
下營區農會日前邀請六十位親子，到以自然農法，友善耕作種稻的農民柯金樹家中，進行一場別開生面的食農教育，大家一開始先體驗拿著工具替日曬稻米翻面，隨後嘗試碾米，見證糙米的誕生及糙米如何變成白米，最後當場將白米用機器爆米花，並將這些米花加入黑豆與麥芽糖，製作成爆米香，更品嘗米香的美味，讚不絕口。
由於稻米從日曬到變成米香的過程，大家以前從未見過，如今親自見證，也參與過，相當開心，也對健康友善的稻米，有更深入的認識。
下營區農會表示，柯金樹為了全面保證自產稻米的品質，不用機器烘乾稻米，而是採傳統的日曬，且碾米也都在自家處理，最後包裝上市，全程看得到，消費者買到吃起來也能安心，由於這樣的做法耗費的人力成本較高，也呼籲消費者踴躍購買友善耕作的稻米，對友善耕作的農民大力支持。
