記者施春瑛／台南報導
本週假日農市邀請白河區農會到場促銷，白河農會帶來當地最有名的農特產蓮藕粉及蓮藕香麵來特賣，並煮了蓮藕茶讓民眾試飲。白河農會表示，今天仍會當場特賣，想撿好康的消費者可別錯過了。
白河區農會人員林玉婷說，白河是蓮花之鄉，除了夏季產蓮子外，到了冬季還會收成蓮藕。白河農會以保價收購來的蓮藕，加工製造成蓮藕粉及蓮藕香麵。
林玉婷表示，這次受邀到假日農市促銷，一斤裝的蓮藕粉原本要五百五十元，現場特賣五百元，半斤裝特價三百元，隨身包特賣兩百元。另原價一百七十元的蓮藕香麵特價一百五十元。
林玉婷說，蓮藕茶的煮法相當簡單，只要水滾了之後，加入蓮藕茶及適量黑糖或砂糖，再煮滾後即可享用；因是純手工製作，喝起來還有顆粒感，夏天可以冰涼飲用，既消暑又解渴。也可以加入五穀粉或燕麥片當早餐食用，料理時可取代番薯粉、太白粉來泡水勾芡。
至於蓮藕香麵因加入蓮藕粉製作，煮起來較不會糊爛，夏天很適合用來做涼麵；水滾後下鍋煮約五分鐘，再撈起泡冰水即可，加入市售柚子醬或芝麻醬就很好吃。
本檔期假日農市除了促銷白河農特產品，還有獲全國金鑽米比賽第二名的元品有機米之１４７香米，兩公斤裝一包兩百五十元，另台灣小廚椰子油特價兩百元、蔴荳農場的麻豆文旦一箱十斤六百元或六粒一包一百元、昌昇食品的金棗露特賣一罐三百元、楠西果樹產銷班的檸檬三斤特賣五十元。
