記者黃文記/台南報導
農委會水土保持局台南分局在屏東縣推動可可產業,數年有成,將於十月十一、十二日連假與內埔地區農會及廿家可可莊園舉辦「屏東可可莊園嘉年華會」,帶領遊客體驗台灣巧克力的魅力。
水保局台南分局表示,屏東是目前全球緯度最北的可可產區,種植的可可豆具特殊果酸與多層次的風味,近幾年接連在世界巧克力大賽與英國皇家學院巧克力大賽的國際舞台中展露頭角。屏東不僅擁有世界等級的巧克力,也擁有發展可可產業「Tree To Bar」的潛力,從種植可可樹一路製成巧克力,完整保留巧克力風土味道的品牌。
水保局台南分局看見屏東可可在國內外市場的發展潛力,於一0五年起與屏東縣政府透過產業跨域合作計畫,共同推動可可產業。媒合農委會種苗改良繁殖場、高雄區農業改良場、屏東縣政府、國立高雄餐旅大學、巧克力業者等技術及資源,協助促成屏東地區可可生產品質穩定、安全加工技術提升及行銷服務建置,將資源發揮最大效益。
為了讓更多消費者認識屏東可可產業,水保局台南分局攜手屏東縣內埔地區農會及廿家可可莊園舉辦「屏東可可莊園嘉年華會」,由屏東可可莊園領路帶遊客認識世界級的台灣巧克力;深入可可莊園,展開一段夢幻的可可「Tree To Bar」體驗旅程。