東部健康優質新期米隆重上市 農糧署東區分署推薦

　記者林有清／花蓮報導
　馳名全國的東部健康優質新期米隆重上市，農糧署東區分署推薦並歡迎民眾選購由擁有得天獨厚自然環境及專業化、集團化生產，來自宜花東「稻米產銷契作集團產區」的優質好米。
　農糧署東區分署昨日表示，為提升國產稻米品質，推動建置「稻米產銷契作集團產區」並輔導業者建立集團契作栽培，以適地適種優良品種方式，結合產、製、儲、銷等資源，同時導入一貫化之經營體系與品牌化營運模式運作，並建立食米品質安全驗證制度，配合產銷履歷及有機驗證，以友善生產的環境提供消費者安心、安全、健康的優質好米。
　今年一期作東部稻米產銷契作集團產區推行面積已達八千一百零九公頃，占全臺推行面積的五成三，農糧署積極導入產銷履歷驗證面積四千二百二十八公頃及有機驗證面積九百三十三公頃，全面提升稻米安全品質。
　東區分署指出，東部產區業者輔導契作之農友生產優質稻米品質有保證，參加去年「臺灣稻米達人冠軍賽」臺灣有機米組囊括冠亞季軍，成績亮麗，是歷年比賽的常勝軍。各產區業者契作收購優良農友稻榖，並建立超過二十五個自有知名品牌。新上市的當期米，吃起來口感特別Ｑ彈美味、香氣撲鼻，是消費者心中好米的最佳首選。
　農糧署東區分署表示，高品質食米的挑選應注意外觀充實飽滿，粒型均一，透明度高，完整且有光澤。食味優良的米飯具有香味、黏性高且光澤好之特徵，而食味差的米飯則沒有香味、黏性低、光澤亦差。選購時包袋所標示之內容應注意碾製加工日期、產地、規格或等級、淨重、保存期限、碾製工廠名稱、地址、電話。碾製日期愈接近購買日期者愈新鮮。