東縣秋節食品抽驗 1件農藥殘留

　記者鄭錦晴／台東報導
　中秋節即將來臨，台東縣衛生局進行全縣各鄉鎮月餅及應景食材抽驗，共計抽驗88件，檢驗結果1件萵苣農藥殘留不合格，已移送來源縣市，其餘檢驗結果均與規定相符，呼籲民眾食用蔬果類應以流動水浸泡清洗，確保食的安全。
　縣衛生局表示，月餅產品及應景食材抽驗，包括月餅製造業、麵包店、糕餅店、烘焙專賣店、食品原料行、傳統市場、超市及量販店等業者，包含水產品2件、肉品4件、蔬果8件、月餅、月餅餡料49件、中秋應景食品25件，檢驗項目包含防腐劑、動物用藥、農藥殘留、保色劑、漂白劑等。
　檢驗結果一件鹿野鄉中華路一段423號的萵苣，農藥殘留不合格，是來自台東某商號的萵苣，已移送來源縣市；呼籲民眾蔬果類應以流動的水浸泡清洗，並可用軟毛刷刷洗蔬果外觀，以減少農藥殘留。
　又民眾在選購中秋月餅、烘焙餡料及烤肉食材時，應注意產品是否適當儲存以維持新鮮度，如包裝產品應挑選具有完整標示者。
　相關食品業者在生鮮產品批發、零售或供攤販使用時，應儘可能冷藏保存在7℃以下，如置放常溫，以不超過3小時為限，並採「先進先出」原則，以維持產品品質。