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大橋頭米食文化節 9/27一起歡慶中秋
記者吳靈芬/台北報導
為發揚台北市傳統米食文化,由台北大橋頭延三商圈辦理的第廿一屆台北米食文化節,將於廿七日在台北大橋頭延三商圈迪化街二段國順公園旁熱鬧展開。
除米食文化節外,於二十日及廿三日辦理兩場次導覽活動,透過導覽老師的解說帶大家深入體驗商圈街區的傳統文化及瞭解大橋頭商圈的人文歷史風情,導覽報名即日起至二十日止;米食文化節當天還有各種米食DIY體驗活動,即日起至活動當日開放報名,有意參加者可至國順里辦公室報名
台北市商業處副處長江美玲表示,隨著現代飲食習慣及消費趨勢的改變,大橋頭米食產業也面臨轉型,為保留傳統手藝,近年來在市府協助輔導下除設立大橋町目米食館延續傳統米食文化,也藉由舉辦米食文化節,以多元又有趣的活動內容,讓大家到商圈吃米食求好運,體驗到不一樣的大橋頭米食文化。
台北大橋頭延三商圈理事長陳穎慧表示,商圈老店家至今仍堅持手工製作米食,目前不只老顧客回流,新客群亦年年增加。大橋町目米食館自一0五年開幕至今,努力傳承、發揚米食的古早味,讓紮根百年的古法現做在地米食多一個展售平台,也讓傳統米食成功走向品牌化。