安南國中申請教育局花卉教育實作計畫，並結合教師節敬師活動舉辦「吾愛吾師、花卉傳情」，學生學習插花，並將作品送給老師作為教師節禮物，讓收到禮物的老師開心又感動。
安南國中學務處活動組長郭怡伶表示，因為疫情，台灣花卉出口受阻，台南市政府為幫助花農，教育局社教課特別規劃花卉教育實作活動提供學校申請，讓孩子能夠實地了解花卉的各種產業價值及融入美感教育。安南國中申請這個計畫，並結合校內教師節敬師系列活動，安排插花講師進入班級教導學生如何利用各式花卉，學生也都抱持著敬愛老師的心情去學插花。
郭怡伶說，辦理這個活動雖然從規劃到執行花了很多心力，但是看到學生學到很多東西，老師也感受到孩子的心意，是很令人感動的一場教育活動。整個活動中，孩子學習到多種花卉認識、不同型態花卉的搭配、花卉如何組合呈現美感，最後把這個美的成果結合對老師的感謝，致贈給老師，並布置在各辦公室，增添許多的美感。
葉郁菁老師說，學生突然說要送他們做的插花給她，她真的很感動。學生郭承洧則說，能夠把自己做的美好作品送給老師和布置校園，真的很有成就感。
