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朴子市農會入圍「台灣稻米達人冠軍賽」十強
記者張誼/嘉義縣報導
朴子市農會入圍「台灣稻米達人冠軍賽」,第二階段全國前十強 南區分署轄下包括嘉義、臺南、高雄與屏東共囊括六席,表現呱呱叫。
本次入圍「台灣稻米達人冠軍賽」全國前十強的是嘉義朴子市農會、臺南新營區農會、高雄大寮區農會、美濃區農會、屏東崁頂鄉農會與新園鄉農會。
朴子市農會總幹事田至強指出,台灣稻米達人冠軍賽活動分三階段評審,第一階段鄉鎮賽由改良場專家於稻作抽穗期至黃熟期間辦理田間檢查,就水稻田間生育狀況等,評選出田間管理良好之參賽者參賽參加鄉鎮賽,並由各鄉鎮賽農會聘請專家學者就外觀及食味值評審拔得頭籌,並經品種鑑定、農藥殘留檢驗合格,才能取得全國賽的門票。
第二階段由農糧署聘請稻米產業專家等代表組成評審團,會同公開取樣彌封後隨機編碼,再將鄉鎮賽第一名的參賽樣品於檢驗室,辦理稻米外觀品質及食味值等項目之分析測定,取前十名進入下階段評審,最後由評審團進行外觀性狀(糙米)評審及食味官能品評,整套評選流程採取公開公正方式辦理,以達公平競爭目的。