■劉錦得
每次搭火車南來北往,總會在火車站買一個台鐵便當,在回程的中午或傍晚時刻,打開便當盒享用那濃濃排骨飯的芳香。
無論旅遊或出差,除了近程外,跨縣市較遠的地方,我都選擇搭火車,有時搭莒光號,有時搭自強號前往;到了目的地,背著行囊去洽公,或是去名勝景點遊玩,回程中一定在火車站先買個當地的台鐵便當,搭上火車後,在車廂裡慢慢享用六十元、八十元或一百元排骨便當,其中,我最愛買的是多數饕客所買的六十元便當,一打開木製餐盒,哇!香氣迷人,一口溫熱白米飯,搭配Q彈入味的排骨,再加上一定要有的標配黃蘿蔔、滷蛋,邊吃邊欣賞沿途美妙的風光,真是一件幸福的事。
有一次,我到台南探訪老友,因中午他已請我去吃了台南美食,到了傍晚,他又要留下我吃晚餐,我很不好意思再讓他破費,便加以婉拒;其實我也想去買個台鐵便當,想在火車上享用,沒想到在火車站要買排骨便當時,前面一位阿伯已買了最後兩個便當,我難過地直望著他,他好像看穿我的心事,說要把其中一個轉賣給我,我好意外也十分驚喜;哇!那一個六十元排骨便當吃起來特別香甜,更津津有味呢!
只是,今年自新冠病毒爆發後,雙鐵禁止在車上飲食,我只好在車站先買好便當,等回家後再取出食用,暫時失去了在火車上吃便當的機會。
所幸,六月中疫情已趨緩,又可以在火車上大快朵頤我的排骨便當,雖然只有幾個月沒在車上享受我的美食,但一日之隔有如三秋,如今又能好好享受那甜美的舌尖滋味,實在太棒啦!