記者陳虹伶/雲林報導
雲縣府堅持豬肉瘦肉精零檢出,以誓為台灣滷肉飯留下最後一塊淨土,並推廣雲林良品豬、濁水溪米及在地精選醬油食材等,舉辦首屆二0二0雲林縣滷肉飯節,昨日率先登場是雲林神級滷肉飯爭霸賽徵選報名即日至廿七日止,縣長張麗善廣邀縣轄滷肉飯專業店家及民間各方高手同場較勁比拚,讓雲林滷肉飯飄香全台。
張麗善說,雲縣府不僅堅持豬肉瘦肉精零檢出,也誓為台灣滷肉飯留下最後一塊淨土,且揭舉「滷肉飯之魂」的雲林良品豬、濁水溪米和醬油合為一體的獨特香氣飄全台。
張麗善說,台灣滷肉飯多次勇奪美國有線電視新聞網推薦來台必吃美食第一名,可見滷肉飯在國內外受歡迎的程度;為讓鄉親來雲林享受一碗滷肉飯的幸福滋味,特舉辦第一屆的雲林縣滷肉飯節,即日起率先開跑雲林神級滷肉飯爭霸賽徵選至廿七日止,預計評選出二十家專業店家及民間高手,於十一月十五日滷肉飯嘉年華活動中,呈現雲林在地滷肉飄香予鄉親分享。
農業處指出,神級滷肉飯爭霸賽報名分紙本及網路方式,通過初審者將進行二週「秘密客」實地審查及現場評選,總獎金九萬元。