經典台菜餐廳徵選 60家出線

　記者陳建興／台北報導
　經濟部商業司今年首次舉辦「二０二０經典台菜餐廳徵選」活動，推動「台菜」文化，創造「台灣味」的品牌價值。從全台一百零六家報名業者中評選六十家「經典台菜餐廳」頒獎，並集結最具代表性的十二間名廚共同呈現尚青、尚道地的「台灣味」佳餚宴。
　二十日為廚師節，商業司特別邀請餐飲業職人英雄們齊聚一堂、熱鬧頒獎，來一場美食饗宴。今年獲選業者個個有來頭、菜餚道道有故事，不僅有私家大廚的隱世小館、四十年以上知名老店、米其林及必比登推薦的星級美味，評審委員更是全台走透透，為喜愛美食的饕客們推薦優質台菜餐廳。
　今年受推薦的餐廳有「山海樓、欣葉台菜（創始店）、蓬萊邨台菜餐廳、頂鮮台南擔仔麵（台北一０一店）、青青餐廳、宜蘭渡小月餐廳、膳馨民間創作料理、宏銘的廚房、新黑貓餐廳、阿霞飯店、老新台菜、銘師父餐廳」等道地又富特色的十二間餐廳。
　無論是「紅蟳米糕」、「雞仔豬肚鱉」、「布袋雞」還是「金錢蝦餅」，大師傅們的手路菜早已嚴陣以待，現在就跟著經濟部商業司彙整的《二０二０經典臺菜餐廳入選店家推薦手冊》。