麻豆區農會七日結合青農、家政與四健會，走進安業國小推廣在地食材、幸福農村，除將紅柚結合肉類，炸出紅柚肉丸外，更有煎蛋等相關菜餚，搭配粥飯、百香果汁，讓小朋友的午餐吃得相當豐富且富在地味，大家開心的品嘗，直說吃得好飽。
麻豆區農會為了推廣幸福農村，近來積極走入社區、校園，先前曾由家政班員深入社區長照中心，烹調在地美食與長照中心的長輩共食，讓社區老人家吃的健康美味又開心，昨天推廣活動則深入安業國小校園。
上午多名家政班員與農業志工，到安業國小的多元教室，烹調多樣佳餚，準備作為學生的營養午餐，這些菜餚中，都具有在地健康食材的特色，除了利用台南米熬煮一大鍋的粥飯，並在米粥內加入豐富的食材外，接著製作肉丸，將紅柚與肉類完美結合，炸出美味的紅柚丸子，另外也有九層塔煎蛋，搭配香甜的百香果汁，豐盛的午餐就此大功告成。
另外農會也安排青農，向學生解說健康食材、生產履歷的辨識，希望讓友善農業的推廣從小扎根。
安業國小校長陳宏吉則給感謝麻豆農會安排這一場難得的午餐約會，頒發感謝狀給麻豆區農會總幹事孫慈敏，強調學校會與農會繼續合作，讓食農教育更落實。
孫慈敏則說，為了打造現代化的幸福農村，農會將積極深入各社區、校園與角落，結合在地健康食材，舉辦各種幸福美味的推廣活動，藉以行銷在地食材，讓農業的發展更友善，融入大家的生活中。
