對烘焙極具熱忱的「祥祥」畢業於新化高工綜合職能科，在學期間認真學習烘焙技能，成功取得丙級證照，畢業後進入展翼烘焙坊繼續在實務上邊做邊學；學會場內不同樣式的烘焙品，已能自行看配方單秤料、製作多項麵包、中秋月餅都能駕輕就熟，他自我期許學成後能夠成為能夠獨當一面的麵包師傅。
「阿源」自小與家人分離，在寄養家庭長大，通過職業輔導評量成為蓮心園庇護農藝工場的一員。烈日下整地作畦、風雨中踩著泥濘，也要將種植的蔬果盡力搶收，與同儕共同完成任務，分享成功的喜悅，阿源和夥伴們臉上有耀眼的笑容。
喜憨兒台南庇護工場就服員回憶，「小芳」剛進入庇護工場時，因為常遲到、請病假，影響工作學習狀況。就服員跟小芳討論作息的安排，並結合獎勵，表現好轉，還獲選為和巿長行銷庇護工場產品的行銷代表。
勞工局局長王鑫基表示，庇護員工在未經訓練前，可能就業能力較為不足，只要透過庇護工場專業的就服員，耐心教導並找到適合個別發展方式，引發積極工作動機，也能用心將工作做到最好，達到職場的要求指日可待，期望企業多進用身心障礙朋友，給他們展現自我能力的機會。本巿庇護工場及連絡方式：
1.展翼烘焙坊，電話：06-2013217
2.創義印務設計庇護工場，電話：06-2150218
3.蓮心園庇護農藝工場，電話：06-6876008
4.吉茂專業庇護工場，電話：06-2901348 轉31或24
5.喜憨兒台南庇護工場，電話：06-2642527
如有相關需求，可洽臺南巿政府勞工局就業促進科2991111轉6851、8459。
（臺南市政府勞工局廣告）
