台南蔬果節假日農市登場

　記者羅玉如／台南報導
　台南市農會七日上午在假日農市舉辦台南蔬果節地產地消展售活動。台南市長夫人劉育菁代表黃偉哲出席，親手製作香腸椪柑風味塔特色料理，邀鄉親採買正值產季的青皮椪柑、龍眼蜂蜜、白柚、柳丁、珍珠芭樂、甘藍等當季農特產。
　除了劉育菁，市府農業局主秘吳威達、農糧署南區分署行銷課長王聖昌、台南市農會供銷部主任龔世明，也都到場與民眾同樂。吳威達指出，台南番石榴種植面積居全台第二，產區主要分布於楠西、玉井、大內、後壁等區，一年四季皆有生產，秋冬是品嘗番石榴的最佳時機。青皮椪柑則是柑橘類最早採收的水果，台南產區集中於東山區東原一帶，十一月進入產期。此時也是東山咖啡盛產的季節，歡迎大家採購在地好食材。
　王聖昌表示，農產品當地生產當地消費的「地產地消」政策，是農委會近年積極推動的施政目標，目的在縮短運輸距離、減少食物哩程、確保農產品安全。俗稱刺苦瓜的木鱉果為葫蘆科苦瓜屬的多年生草本植物，果實成熟時會由綠轉為鮮豔的橘紅色，台灣原住民和東南亞民眾會取其果肉入菜食用，木鱉果富含茄紅素、葉黃素，營養豐富，又稱來自天堂的水果，近年經台東農改場品種改良後，已成台灣新興蔬果，台南主要栽種於大內、玉井一帶。
　龔世明說，台南市農會假日農市邁入第二十一年，為回饋台南鄉親的支持，特別印製二０二一年水果月曆五百本，加入假日農市line群組好友，就可參與線上抽獎，中獎率高達七成五。