採收辨識 官小學童體驗菱角產業

　記者林相如／官田報導
　官田區農會四健會「有菱真好」作業組，十一日帶著官田國小學生採收菱角並學習如何分辨菱角的成熟度與分類，學生除穿著青蛙裝採菱外，採收的菱角則放入水桶內浸泡，觀察浮沉的狀況來分辨好壞，讓學生學到不少菱角的分辨知識。
　官田區農會爭取到農委會幸福農村推動計畫，由四健會在官田國小成立有菱真好作業組，透過義務指導員許玉燦協助，從種菱角開始，一路指導解說，到昨天的採菱與辨識分類，一整套完整的菱角課程，讓學生實地接觸，對在地菱角產業有更深入的體驗，對未來菱角產業的扎根發展與行銷，有所助益。

　昨天上午官田國小學生齊聚在校內幸福農場的菱角田，在許玉燦指導下，學生分組穿著青蛙裝，輪流進入水田採菱角，許玉燦現場拿起菱角株，教導學生如何辨識成熟的菱角及採摘的方式。
　而採收上岸的菱角，則倒入已經注滿水的大桶內，教導學生觀察菱角的浮沉狀況，最後再根據相關情形及外表，進行菱角的好壞分類，讓學生感到新奇，對菱角也有更深入的認識。
　官田區農會四健會指導員許美惠說，菱角是官田區主要農產業，但在農村人口老化影響下，種植面積越來越少，投入的人力也減少，希望透過國小學生對菱角產業認識的培育，讓菱角產業的發展向下扎根，替農村注入一股新活水。