蘇揆宣示:學校午餐明年全面採國產食材

　記者張誼／嘉義縣報導
　嘉義縣十四日上午舉行「學校午餐全面採用國產食材」宣示儀式，行政院長蘇貞昌及全國家長會、食材供應業者及團膳業者等團體，共同宣示願意全力支持政府推動學校午餐，全面使用國產可溯源食材政策，為學童食安把關，場面盛大。蘇貞昌強調，明年要達到此目標，讓學生吃得健康、安心。
　昨日參加宣示儀式的有行政院長蘇貞昌、教育部長潘文忠、衛福部次長薛瑞元、農委會主委陳吉仲、縣長翁章梁、立委陳明文、蔡易餘、吳玉琴、縣農會總幹事黃貞瑜等到嘉義縣政府創新學院參加，全國關心學校午餐的公民團體、營養師公會、全國家長會、食材供應業者及團膳業者等皆出席。
　行政院長蘇貞昌致詞時表示，「將從海關到餐桌一路嚴格把關！」，連非洲豬瘟都能把關，對於學校營養午餐、餐廳也能把關，請人民相信政府的決心。
　蘇貞昌說，為照顧國中小學童飲食健康，吃到優質安全的國產農產品，政府在「食安五環」政策下，變革提升學校午餐食材生產管理與安全，未來全面推動學校午餐使用國產可溯源食材，並將學校午餐食材補助由每餐三點五元提高至六元，行政院將持續全力推動。
　翁章梁指出，感謝中央對營養午餐食材的重視，更親自來農業大縣嘉義參加宣示儀式。嘉義縣食材自給率高，實踐學校午餐吃在地、食當季，減少運送碳足跡，確保來源安全的國產農產品。
　翁章梁強調，嘉義縣將配合政府落實三章一Ｑ政策，輔導學校、食材供應業者及團膳業者全面使用國產可溯源食材，真正為學童食安把關，為下一代奠基健康的未來。
　農委會說明，推動學校午餐採用國產可溯源食材政策，不僅能確保國中小學童吃到來源明確、優質安全的國產農產品，也能提升國產食材自給率，落實食品追溯追蹤系統，鏈結生產者生計及食安需求，達到家長、學生、農民三贏的效果。
　農委會未來也會和相關單位合作，從食農教育、食材供應平台、校園食材溯源管理及農民對接產銷供應等方面，持續提升學校午餐供餐品質。