虱目魚宴北門開桌 千人共嘗

　記者林相如／北門報導
　台南市虱目魚千人宴，十日中午在北門區水晶教堂旁熱鬧開桌，上百桌的虱目魚饗宴，千人共嘗，場面盛大。市長黃偉哲也到場品嘗虱目魚饗宴，強調虱目魚宴千人宴一推出就秒殺，顯現台南虱目魚非常有特色，才能吸引大家一起來品嘗，明年繼續辦理時，訂桌要快。
　開幕活動由北門雙春國小太鼓隊帶來精彩的開場表演，透過撼動人心的鼓聲，為虱目魚文化季揭開序幕。漁業署及市府人員，攜手虱目魚五大產區的區長共同收網，代表漁獲豐收滿滿，也象徵食漁教育體驗活動九條遊程正式開始。　　
　現場除有精采的舞台表演外，還有農漁市集及北門等五區公所帶來的漁拓體驗、數魚苗、做魚丸、拔魚刺、一夜干等示範及體驗。讓參與的民眾認識虱目魚、了解虱目魚，進而喜歡虱目魚的美味。
　中午時虱目魚千人宴開始上桌，民眾陸續進場就座後，一道道美味的虱目魚料理陸續上菜，大家一邊品嘗，一邊欣賞音樂演奏，相當開心。

　黃偉哲於開桌後不久到達現場，除了品嘗美味的虱目魚，也與大家玩起有獎問答的遊戲，提問多個與虱目魚有關的問題，吸引不少小朋友與家長搶答，場面相當熱鬧。
　市府表示，台南是虱目魚的故鄉，養殖面積、產量及產值皆為全台第一，可以說大家所吃的虱目魚，每兩尾就有一尾是台南養的。而台南虱目魚鹹水養殖，魚肉鮮甜、美味，加以低密度放養，讓虱目魚有充足的活動空間，肉質更結實，油脂含量較低，特別有滋味。
　市府指出，台南虱目魚文化季「跟著ＳＡ－ＢＡ」去旅行，即日起到十一月十日止，每週週末都有精彩的遊程活動，歡迎大家共同來參與。