左鎮葛鬱金節社區成果展暨葛鬱金產業故事館二十八日開幕，現場呈現葛鬱金的栽種歷史及用途，並提供相關美食品嘗，還有多項社區才藝表演，為偏鄉左鎮區公舘社區帶進人潮及活力。
葛鬱金產業故事館設在由社區認養的原岡林國小校舍，由西拉雅國家風景區管理處、市府文化局、左鎮區公所、公舘社區共同協力完成，館內有葛鬱金從栽種、採收、洗粉、到產品的製程，以及葛鬱金從一級到六級產業發展歷程的介紹；活動還安排參與者一起吃葛鬱金麵、體驗敷葛鬱金面膜。
葛鬱金俗稱「粉薯」，是早期山區民眾退熱消暑的良方，尤其加上黑糖後就是夏季最天然的冰涼退火飲料，公舘社區致力推廣葛鬱金產業近十年，從最傳統的洗粉製粉、開發葛鬱金麵、又與產官學社合作，研發出葛鬱金面膜及輕青霜，希望推廣葛鬱金這項養生又友善的作物，也讓更多人認識祖先智慧與青銀共創的傳承精神、開創不一樣的銀髮經濟模式。
現場還安排光榮國小小提琴演奏、社區長者西拉雅古謠唱誦表演，以及公舘社區執行文化局社區營造的成果展現，有長輩竹鼓表演、青銀合創竹編燈飾與長輩的容顏攝影冊等。
此外，還有社區的美食特賣市集，也有一系列葛鬱金相關的趣味競賽，包括挖葛鬱金、尋找葛鬱金寶寶、葛鬱金九宮格闖關遊戲等活動，社區老少同樂，共同發揚老祖先的智慧，創造葛鬱金的新價值。
