＜大台南中醫師公會專欄＞一切都是「胃」您好

　電視常可看到一則耳熟能詳廣告：「喝咖啡，吃甜食，又讓你胃食道逆流了嗎…」。在今日快速發展、高度壓力的環境下，再加上許多現代人常常飲食不規律而有胃部不適的症狀，這些似乎已成了國人的通病。這些胃痛、胃酸、打嗝等問題，從中醫的角度大致可分為五大類：胃氣上逆、食積、胃熱過盛、胃陽不足、胃陰不足。
　一，胃氣上逆：在中醫的觀點胃氣以降為順，當人體因為不當的飲食或生活作息，造成氣機逆亂時，胃氣不降反升，就會出現頻頻打嗝、飽氣、有時甚至會有胃酸上湧或火燒心之感，亦有可能因胃酸刺激咽喉而出現咳嗽不止的問題。
　二，食積：這種狀況大多是因為暴飲暴食、過食油膩烤炸辣的刺激性食物，或三餐不規律，使得食物囤積在腸胃中無法及時消化，常可見肚子悶脹不適感、打嗝時自覺仍有前一餐的食物氣味。
　三，胃熱過盛：這種類型所表現的狀況是時常容易覺得飢餓，一天要吃好多餐或是口臭明顯、更甚者有時還會覺得牙痛、容易有牙齦出血之狀況。
　四，胃陽不足：腸胃的正常消化、代謝，需要人體有充足的熱能，就如同汽車駕駛需要汽油提供能量。而當人體的能量不足無法有效地消化攝取的食物時就會出現不知飢、食慾不振、解便常可見到未完全消化的食物。
　五，胃陰不足：這就好比將食物放於鍋中燉煮，但鍋中的湯汁不足，早已收乾，反覆的加熱乾燒，食物不僅達不到燉煮的目的甚至會有燒焦的可能。而表現的症狀為會覺得餓，但就是吃不下或不想吃。
　其實，造成前述症狀的主要原因，不離以下幾項：生活作息不規律、飲食習慣不佳、情志壓力過大。生活作息不規律容易使身體的陰陽失衡，不論是陰不足或是陽有餘，胃的功能性自然受到影響，就如同運轉的馬達沒有好好的定期保養，使用到一個限度，輸出的功率僅剩原先的七成甚至更低。再者，不佳的飲食習慣包含了暴飲暴食、三餐不定時、過度節食，就像是超過運轉的負荷極限或是過度空轉，其結果就是降低了機器的使用壽命。最後，情志的壓力如緊張、工作壓力、過度操煩等，這些情緒上的壓力都會造成胃的運化效率不彰，就像操作機器前，還有一大堆無意義的前置作業必須完成，想當然爾，處處制肘的情況下，完成任務當然是事倍功半。
　以上所提及與胃有關的這些症狀，其實要改善不難。只要我們平時能夠注意生活起居、飲食習慣、泰然處世的心情、保持適度的運動習慣，並配合中醫藥適度的幫助，能夠很快改善胃部不適的問題。
（作者／郭世芳中醫診所醫師徐偉展）