〈彩繪人生〉陳坤生 有機農業的先行者

　甫獲選全國模範農民的「陳稼莊果園」創辦人陳坤生出身鹽水區鄉下，是一位憨直勤樸的農家子弟。他中興大學農學院畜牧獸醫學系畢業後，原從事畜牧相關事業，民國七十八年因幼年跟隨父親下田的自然農耕經驗在記憶深處牽動著他，於是轉行投入農業，創立了陳稼莊果園，成為台灣有機農業的先行者。
　由於對生態環境的關懷，以及對有毒的物質的排斥，陳坤生立志當農夫後，即本著尊重生命、珍惜土地的熱忱，從第一塊田地開始就堅持不使用農藥、化學肥料與除草劑，採用自然農法與兼顧環保理念的方式耕種。
　在有機概念尚未成形的時候，陳坤生即堅持耗費人力、時間、金錢的自然農法，雖然曾被譏笑為傻子，仍舊不改其志。他秉持「以農為本，樸實真誠」的態度，運用自然農法從事農作，產品也絕不使用防腐劑、人工香料與人工色素等，且取得有機驗證。
　陳坤生表示，他深刻體認到「菜賤傷農‧果賤傷農」的道理，並了解「加工才是農產品銷售的延續與價值的提升」，所以陳稼莊果園幾乎不販售鮮果，堅持以最好的水果原料加工製成無化學合成添加物的天然果汁、果醋及果醬類產品。
　陳稼莊果園的作物包含有機桑椹、百香果、紅心土芭樂、稻米。近幾年隨台南市政府參加日本東京食品展、新加坡國際食品展、香港國際美食展與上海國際食品展，產品穩定出口，將台灣優質的農產加工品推廣至國際市場。
（記者翁聖權）