吃釋迦降血糖？ 糖友飆血糖

　記者劉晴文／南投報導
　坊間流傳吃釋迦可以降低血糖，衛生福利部南投醫院門診發現，有糖尿病患者原本控制得當，近期回診，血糖卻增加許多，詢問下，幾位糖友不約而同表示因誤信吃釋迦能降血糖，而一次吃掉完整一顆釋迦。對此營養師提醒，釋迦營養價值高，但含糖量也高，若一次性攝入過多，仍會影響血糖控制，因此糖尿病患者須注意食用量。
　南投醫院營養師毛柔壹表示，近期為釋迦的產季，是目前當季的水果之一，其營養價值高，含有豐富的鉀、鎂及維生素C。釋迦口感綿密，香甜可口，因此糖分也不容小覷，所以慢性病的患者們就要小心適量地攝取。
　毛柔壹指出，每1百公克去皮去籽釋迦就有104大卡的熱量，是一種熱量及營養密度較高的水果，目前市售的釋迦約1顆1斤重，若一次食用1顆即超過建議的份量，因此提醒糖尿病患者應控制份數，除了分次食用之外，多人一起分食也是一種方法。此外，避免攝取過多的糖分，建議攝取的頻率也不宜過多，一週一、兩次為限，並與其他水果輪替食用。尤其提醒若是腎功能不佳及限鉀的患者，最好與營養師討論之後再攝取，避免攝食過量的鉀離子。
　營養師也建議，民眾若不小心吃過量，可在餐後至少30分鐘以上的運動消耗今日多攝取的熱量及糖分。也提醒糖尿病患者應均衡飲食、適當運動、遵從醫囑，別誤信偏方控糖，以維持血糖穩定。