黃偉哲:健康畜產製品保障國人健康

　記者吳孟珉／台南報導
　市長黃偉哲在「2019畜產嘉年華」活動上表示，畜產嘉年華除了提供市民及許多好朋友好的畜產製品外，還有防疫的重要任務，就是保護我們的滷肉飯、雞肉飯及最好的畜產製品。
　黃偉哲說，大家共同來保護我們的滷肉飯，而且不只要保護滷肉飯，也要保護雞肉飯，因為台南市的雞肉飯也很有名。台南的養豬業、養雞業是全台灣第四大，還有下營的鵝肉是最好的蛋白質來源；此外，台南還有養鴨業，正因為有這麼多畜產業，所以要保護畜產及製品能夠健康。
　他表示，台灣豬肉未來可以行銷世界各國，行銷當然很重要，但最重要的是讓台灣人吃到最好的產品。而要保障國人的健康，就要有健康的畜產製品，非常謝謝農委會廿多年來這麼堅持，保護我們的豬隻。接下來有更重要的任務，就是抗拒非洲豬瘟，同樣的禽類製品也要顧好，杜絕禽流感。
　黃偉哲也以台南大家長的身分感謝感謝來自全國的動保團體機關及畜產團體到台南參加畜產嘉年華，更希望未來活動不只是十年舉辦一次，而是年年都能舉辦，拿出最好的畜產製品讓國人享用。