防彈咖啡減肥？小心變胖

　記者陳柏翰／台北報導
　近期歐美吹來「防彈咖啡」減肥旋風，據說只要早上喝一杯就可產生飽足感。不過，專家指出，防彈咖啡要搭配生酮飲食才會有顯著的效果，若以一般飲食習慣搭配防彈咖啡，可能反而會變胖，且生酮飲食容易造成身體負荷。建議民眾在減重前，應先與醫師或營養師諮詢專業協助為宜。
　北投健康管理醫院營養師潘富子表示，防彈咖啡的做法其實只需要在1杯240cc的黑咖啡加入1湯匙的草飼無鹽奶油及一湯匙椰子油，再利用調理機均勻混合就可做好一杯防彈咖啡。由於有添加奶油使得口感香濃滑順，這也是為何防彈咖啡在短時間大受歡迎的原因之一。
　然而，防彈咖啡的飲用應該要搭配生酮飲食，才會有顯著的效果，若以一般飲食習慣搭配防彈咖啡，可能攝取過多的高熱量脂肪，反而會變胖。
　生酮飲食可能會造成身體的負荷，易導致血脂上升，增加心血管疾病的風險，屬偏激的飲食方式，不能當做長期的飲食方式，不是適合每一個人。　
　潘富子建議，減重前可透過健康檢查先了解自己的身體質真實狀況，再與醫師或營養師獲得專業的協助，才能達到健康及減重兼顧的最佳狀態。