關據搓湯圓 長輩憶兒時

記者盧萍珊∕南市報導

二十一日是一年一度的冬至，包括將軍區巷口、學甲區三慶及北門區三慈關懷據點都舉辦搓湯圓應景，長輩們將糯米糰揉成一小顆的湯圓，不僅可以訓練手部力氣，烹煮後加上肉燥、青菜或是甜紅豆，就是鹹甜皆宜的湯圓，一入口便是難忘滋味。

冬至吃湯圓可是傳統習俗，各家戶也都會準備湯圓祭拜，為讓關懷據點的長輩感受過節的熱鬧氣氛，多個據點都辦理搓湯圓活動，除讓老人家回憶起小時候忙碌的情景，也趁機訓練手部力氣。

將軍區巷口社區理事長吳維文、據點主任林秋月，一早就忙著準備製作湯圓所需材料，長輩們分組製作，將糯米粉加入一定比例的水，慢慢揉成糯米糰，接著再切成一小塊的糯米塊，用手掌揉成小湯圓，放進滾水裡煮熟撈起。

煮熟的湯圓可以加上蜜紅豆，就是好吃的甜湯圓，也可放入青菜、肉燥，就是鹹湯圓。八十四歲志工陳椅文表示，第一次來據點幫忙搓湯圓，覺得很有趣，煮好的湯圓分送給社區的獨居及弱勢老人一起享用，在寒冷的冬天也能感受到溫暖。