記者黃俊昇∕台中報導
台中市1名33歲蔡先生因常應酬，幾年內體重直線飆破3位數，日前健檢報告，肝指數比正常值高10倍，合併重度脂肪肝及嚴重高血脂。醫師為鼓勵患者減重邀約減肥，3個月後患者靠著天天快走，大減20公斤。
亞洲大學附屬醫院肝膽胃腸科主治醫師曾晟恩表示，患者因工作性質，幾乎天天應酬，體重高達118公斤；且超音波檢查有重度脂肪肝，若沒有積極改善，未來恐造成肝發炎，嚴重時可能形成硬化或肝癌。
患者表示，近4、5年來因每天3餐不正常，應酬應接不暇，體重從7字頭一路狂飆破百，也開始出現疲倦、頭暈、高血壓、走路會喘等狀況；雖然期間想減肥，但始終缺乏毅力。直到跟醫師PK，才發憤每天至少快走1小時，且杜絕宵夜誘惑，3個月後竟然瘦了20公斤。
曾晟恩也坦承，本身因醫師生活忙碌，也經常忽略飲食控制與運動的重要性，出現中度脂肪肝及血脂肪等問題；為了鼓勵患者消脂保肝，決定和患者約定一起調整飲食和培養運動習慣。漸漸地自己身體各項指數趨於正常，原本久站做內視鏡檢查時膝蓋超級疼痛，透過時間飲食限制法，並減少醣類攝取後，精神大幅提升，膝蓋問題也不藥而癒，雖然減重17公斤輸了，但也找回健康。
患者目前肝指數降至49，膽固醇也恢復到200內，尤其三個月體重降了20公斤，脂肪肝由重度大幅改善至輕度，各項檢驗數據都恢復正常值。
曾晟恩指出，肥胖除了3高、心臟病、腦血管疾病外，也會引起痛風、退化性關節炎、脂肪肝、膽結石、胃食道逆流等諸多慢性病，堪稱是現代人的頭號殺手。建議透過低醣、慎選油脂飲食，並配合適度強度運動，以及定期安排健康檢查，才能遠離藥罐人生。