手搖飲標示 明年再升級

記者陳柏翰∕台北報導

為加強食安，明年手搖飲標示再升級。食藥署指出，現做手搖飲、現沖咖啡除了須強制標示糖量及熱量，裡頭添加的粉圓、椰果等配料也須納入計算，違規業者最重罰400萬元。

調查發現，部分市售手搖飲標示的含糖量、熱量竟不含珍珠等配料，實際狀況和標示落差大。食藥署修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，加強規範手搖飲、咖啡等飲料的標示。

在熱量標示方面，以往僅要求標示飲料熱量；新制上路後，飲料內的配料如粉圓、咖啡凍、椰果、布丁等通通都要納入總熱量、總糖量計算，並強制標示最高值。另，便利超商、連鎖飲料店和速食業者販售的咖啡、手搖飲等現做飲品，通通都要標。

考量業者標示可能有困難或有誤差，食藥署指出，未來新制上路後，業者可標示可能範圍的最高值；若要標示實際值，誤差範圍不能超過120%。

食藥署食品組科長李婉媜指出，相關飲品標示新制將於元旦起實施，屆時如業者未依規定標示，將依「食品安全衛生管理法」規定，開罰3萬～300萬元罰鍰，標示不實將處4萬～400萬元罰鍰。