（記者羅玉如攝）
記者羅玉如∕台南報導
亞洲餐旅學校第十六屆耶誕薑餅屋創意設計大賽成績揭曉。今年主題為「愛的港灣」，除了高職在校生，也開放國中技藝班報名共襄盛舉，計有三十一組選手參賽。高中組第一名為技一丙「再見高雄港」；國中技藝班則由仁德國中「甜蜜小屋」奪冠。
亞洲餐旅學校每年都在耶誕節前開辦薑餅屋創意設計大賽，今年設定主題「愛的港灣」，參賽學生除了構築建築場景，尚需融入家庭故事、活動，比賽難度很高。
一個月前開始徵件，收件期間學生將半成品帶至現場，修正完成後交付評審。基於公平起見，特邀薑餅屋比賽發起人，崑山科大餐飲廚藝系老師陳永富、正修科大餐飲管理系老師謝仁宗擔任評審。評分項目包括主題性、手法技巧、創意及衛生等。評審指出，構築大型薑餅屋難度甚高，必須以現烤薑餅與糖霜等材料為建材和黏著劑，完成的作品可賞、可食。此次比賽加碼頒發最佳網路人氣獎，獲最高票數的參賽者可拿到獎金。
比賽結果，長江後浪推前浪。高中組第一、第三名均由高一學生奪得。其中第三名的高一僑建班學生，因新冠肺炎疫情影響，十月初才從東南亞返台。經過兩個多月的密集練習，初試啼聲即大放異彩。國中組前三名依序為仁德國中、新興國中、中山國中。