記者洪錫賢/彰化報導
萊豬開放進口新政策上路,一日一早彰化縣衛生局稽查人員前往縣內的大賣場、超市、餐飲及攤商等,針對業者是否有標示豬肉原產地進行稽查,八十一家業者都依規定標示豬肉原產地無人違規。
中央也公告市售販賣豬肉及豬可食部位原料的食品,都需如實標示豬肉原產地,彰化縣衛生局指出,開放萊豬進口第一天,稽查人員一大早就前往大賣場、超市、餐飲業以及攤商等進行稽查,稽查八十一家業者,都有按照規定標示豬肉原產地,而除首天稽查外,未來會持續進行稽查,也會在衛生局網站設置資訊透明專區,揭露抽驗違規資訊。
彰化縣衛生局指出,因應進口豬肉新政策,彰化縣動員稽查員及食品志工,豬肉進口商源頭管理查核率高達百分之百,連同新政策首天之稽查,執行豬肉原料來源稽查及標示掃街輔導已達九千三百零七家次、志工輔導五千三百六十三家次,總稽查輔導累計家數已破萬,並持續稽查輔導及擴大查驗,建置資訊透明專區揭露抽驗違規資訊,且推動「無萊豬自主管理標章」,提供民眾辨識,以保障全民健康。
彰化縣衛生局並呼籲,食品業者應確實掌握所使用含豬原料食品之來源,並保存肉品來源佐證資料備查,如查獲未標示或標示不實者,將依違反食品安全衛生管理法第二二(二五)或二八條規定,分別處以三萬元以上三百萬元以下,或四萬元以上四百萬元以下罰鍰,請業者切勿以身試法。