外籍大學生交流 光華學子開眼界

記者施春瑛∕台南報導

光華高中推動國際交流，結合「大手牽小手－我國高中生與大專院校外籍生交流計畫」舉辦國際文化節活動，邀請義守大學、成功大學華語中心、南台科技大學等大專院校的外籍學生入校交流，讓高中生拓展國際視野。

光華高中「國際文化節」，有來自越南、印度、印尼、泰國、菲律賓等國家的十七位外籍大學生，與光華學生分享各國特色海報、美食、服飾、文物、以及當地舞蹈。

印尼大學生李心怡和黃莉雯就親自烹調來自西蘇門答臘島的美食–仁當(Rendang)，也就是燉牛肉，這外表接近黑色的牛肉，看起來並不起眼，卻是經過長久燉煮之後，吸滿了香料和椰奶的精華，吃起來是各種香料的混合體，加上入口即化的軟嫩牛肉，很有層次感。

印度籍博士生Firoj則帶來用香料做成的印度風味素丸子，他把丁香、月桂葉、肉桂、小荳蔻等十樣香料混合，加上綠色蔬菜切碎和炸粉，就炸出口齒留香的印度風味素丸子，這道香脆不油膩的炸物，讓光華師生讚不絕口。

此外，泰國和菲律賓大學生則帶來當地傳統舞蹈表演，同時也教導光華師生輕快有節奏感的異國舞蹈，包括印尼的Poco poco、泰國的Loy Krathong以及菲律賓的Pinoy Ako，大家一路手忙腳亂地體驗異國肢體之美。

除了讓世界走進來之外，光華高中也以「World嘉年華」為主題，由各班展現世界各國的風俗民情，除有傳統的舞龍舞獅外，還有泰國的螃蟹舞、丹麥的小美人魚、荷蘭的風車、巴西的森巴舞嘉年華、埃及的法老王等琳瑯滿目的內容。