記者彭新茹∕新竹報導
大家記憶中最熟悉的客家菜是那一道菜色呢？是梅干扣肉、薑絲大腸、高麗菜封、還是客家小炒呢？不少民眾都會回答最具代表性的就是「客家小炒」這一味，由客委會主辦的客家小炒全國爭霸賽，分北、中、南、東四區進行初賽，北區初賽新竹縣部份在竹東戲曲公園登場。新竹縣冠軍由尊煌中式餐廳拿下冠軍。
客委會主委楊長鎮表示，現場人潮洶湧、非常熱鬧，各個參賽者俐落的快炒身手及刀工，希望藉由客家小炒比賽，推廣客家美食文化特色，並吸引國人至客庄觀光消費，促進在地社區經濟發展。
評審方式係直接邀請五百位現場的民眾免費試吃並投票，民眾投票佔百分之五十、專業評審佔百分之五十，最高分的就是「在地風味人氣獎」得主。
至現場為選手加油打氣的立委林思銘表示，現場還有規劃許多客家文創市集，發放美味的米食，全場充滿濃濃的客庄風情，氣氛相當歡樂，這項比賽，讓最重要記憶中的好味道，被傳承下來。