增肌抗衰 需要攝取蛋白質

　記者戴淑芳／台北報導
　許多老人家都以為粗茶淡飯的飲食較養生，但老人醫學專家則破除迷思表示，熟齡與退休族應及早增肌抗衰，如果沒有3高病史或醫囑，並不需要特別節制營養的攝取，以免蛋白質攝取上不足，更不易增加肌肉量。
　增肌抗衰需要攝取蛋白質，但熟齡退休族對運動與飲食的觀念卻極度偏差，老人醫學專家、台大竹東分院院長詹鼎正指出，熟齡退休族偏好以粗茶淡飯控制飲食，但其實如果沒有3高病史或醫師特別指示，並不需要特別節制營養的攝取，尤其蛋白質的攝取不足，更不易增加肌肉量。
　另據調查顯示，有超過半數的熟齡退休族是為了健康而運動，但詹鼎正表示，熟齡族的運動近8成是以散步、健走等有氧運動為主，雖有助於提升心肺功能，但若缺乏負重(阻抗型)運動，恐對肌肉量提升無太大幫助。
　千禧之愛健康基金會執行長陳欣勵表示，飲食是增肌的原料，特別是豆魚蛋肉類代表的蛋白質，所以鼓勵長者應吃得更均衡、足夠，蔬果植物飲也應多補充。阻抗型運動則是增肌最有效的方法，重訓並不是年輕人鍛鍊身材的專利，幾歲開始練都對健康有幫助，建議長者也找專業的健身教練學習或諮詢，散步健走之餘再搭配幾項自己適合的阻抗型，讓運動習慣更完整。