台大雲林分院開發長者調理包

記者劉春生∕雲林報導

台大醫院雲林分院攜手漢典冷凍調理食品公司研發適合銀髮族的飲食，9日舉行「銀髮友善太空包合作技轉簽約儀式」，雲林分院院長黃瑞仁指出，未來將推出合乎年長者台式口味、營養又方便調理的餐點，讓照顧者輕鬆就能照顧好老年人健康。

黃瑞仁院長表示，目前所開發的品項與一般消費市場種類區隔，有能力結合研發、生產、銷售、服務顧客等完整供應鏈，一條龍規畫與服務，為台灣正式進入高齡化社會之需要提供飲食服務，以預防長者因營養不良提早發生衰弱或肌少症的情形，讓長者健康老化食在樂活。