晨起喝溫開水 預防中風心梗

記者葉進耀∕台南報導

春節期間吃吃喝喝，春節過後接著吃春酒，接連的暴飲暴食身體可能會吃不消。安南醫院副院長許秉毅提供6個「飲食小錦囊」，減少腸胃負擔。

許秉毅提供的小錦囊，分別是預防腸胃炎、胃食道逆流、消化不良炎、急性膽囊炎、痛風及中風、心肌梗塞。

其中，預防「腸胃炎」方面，著眼於發生食物中毒和腸胃炎大多跟吃「生食」有關，，一定要勤洗手，避免吃加熱好幾次的隔夜菜。

「胃食道逆流」則因大魚大肉加上飲食無度加重症狀，建議只吃「7分飽」，咖啡、紅白酒、麻辣鍋、年糕湯圓甜點、雞湯肉等油膩食物別過量，餐後散步5～10分鐘。

有胃腸脹氣、消化不良者，面對美食只要吃不餓就好，千萬不可吃太多；豆類、花生、地瓜等少吃，可補充益生菌或酵素幫助消化。

有膽囊結石患者，必須少吃過多油膩食物，如肥肉、魚卵、蟹黃、烏魚子；多吃蔬菜及水果，讓蔬果中的膳食纖維幫忙吸油，減少油脂進入人體。

尿酸高或痛風病史者，避免大魚大肉、各式海鮮，少喝火鍋湯底及白酒類、可樂碳酸飲料。每天喝2000cc以上白開水，降低血中尿酸濃度。

天寒易誘發心血管疾病，睡長覺或長時間開車常造成血液循環不良；若加上大吃大喝、抽菸喝酒，易造成膽固醇與血糖的增高，血管壁發炎與血管阻塞，導致中風與心肌梗塞，晨起喝一杯200cc溫開水，降低血液濃度並可促進血液循環，有助預防中風。