炒飯王爭霸 南區6強進軍全國賽

　記者施春瑛／台南報導
　為推廣國產稻米消費，農糧署今年特別舉辦「台灣炒飯王－全民潮味對決之戰」，南部區域賽十八日於農糧署南區分署登場，南區四縣市共有五十三組參賽，最後評選出「美味經典炒飯組」、「創意潮流炒飯組」各三組入圍，這六組將代表南區於十一月二十一日前進全國決賽，角逐台灣炒飯王冠軍寶座。
　農糧署南區分署表示，炒飯是台灣民間常見、料理簡單的美食，希望透過此競賽選拔，邀請全台小吃、餐飲業及食品業者，以國產稻米為主原料，融入地區特色農產品製作特色炒飯。
　競賽分為「美味經典炒飯組」及「創意潮流炒飯組」，經典炒飯要求使用稻米占八成以上，融入地方特色食材，且售價低於八十元的炒飯料理；創意炒飯則要求稻米食材佔六成以上，搭配食材、售價則無上限，要挖掘台灣隱藏的創意炒飯美食。
　經過評選，最後「美味經典炒飯組」是由屏東阿漢專業炒飯館、高雄佑佑鍋燒麵、台南飯賣人口炒飯專賣店的炒飯脫穎而出；「創意潮流炒飯組」則由高雄阿成炒飯專賣店、台南上班海鮮店、高雄Hao飯寓所入選，分別獲頒「入圍全國賽」獎狀及「地方特色炒飯」獎牌。
　全國的北、中、南、東區域賽將評選出共二十四款地方特色炒飯入圍全國賽，獲得炒飯王冠軍者將可獲得十萬元獎金，並可與冷凍調理食品業者合作，技轉製作冷凍調理包產品，並上架家樂福、愛買等量販連鎖通路販售。