記者葉進耀∕台南報導
36歲許小姐健康檢查發現「類風濕性因子」呈現異常，雖目前無關節疼痛問題，但因母親患有類風濕性關節炎，她擔心自己也會罹患就醫。醫師考量她尚未出現關節發炎症狀，建議先從生活習慣與飲食作調整來預防，包括遠離香菸、牙周病，再加上採地中海飲食及運動。
台南市立醫院風濕免疫科醫師鄭傑夫表示，類風濕性關節炎是一種因免疫系統異常而引起的慢性病，會造成四肢多處關節發炎與變形。從免疫系統產生「類風濕性因子」或「抗CCP抗體」，到發生關節腫脹疼痛等發炎相關症狀，通常需要數年時間，早期發現類風濕性關節炎並作治療，可避免關節受到破壞而變形。類風濕性關節炎與遺傳有關，患者的子女或兄弟姊妹將來發生類風濕性關節炎的風險是一般人的3倍，若最近親屬的類風濕性因子與抗CCP抗體皆呈現陽性，則發生機會更高。
鄭傑夫指出，類風濕性關節炎也和生活飲食習慣有關，例如，抽菸者發生類風濕性關節炎的風險，是沒抽菸者的1.64倍，菸癮越大發生風險越高；牙周病患者罹患風險，是正常人1.91倍，保持口腔清潔很重要；體重過重與常食紅肉、加工肉類、精緻醣類、甜食，也易增加罹患風險，研究發現「地中海式飲食」可降低發生類風濕性關節炎風險。地中海式飲食的原則，包括每餐以蔬菜、水果、全穀、豆類、橄欖油、堅果為主，可添加香草或辛香料取代人工調味料。每週至少2～3餐有魚，最好是油脂豐富的魚，例如秋刀魚、鯖魚、鮭魚，可適量攝取禽肉、蛋，與乳製品，每天平均攝取0.21克以上omega-3，相當於每周至少食用100公克油脂豐富的魚，可降低類風濕性關節炎發生風險35％。
他說，預防勝於治療，平時避免吸菸或二手菸、保持口腔清潔，多採地中海式飲食原則，保持運動習慣並維持正常體重。但若有關節疼痛、晨間關節僵硬，甚至出現握拳困難的情形時，須及早就診。
