花蓮林一州苦茶油屢獲國際大獎

記者林有清∕花蓮報導

被暱稱為苦茶油王子的花蓮青農林一州，十八歲就開始創業，他自創品牌的苦茶油，四年內榮獲三項國際評鑑大獎，今年獲得的是荷蘭評鑑機構的二星獎，是屬於天然無添加食品的重要評鑑獎項。在全球四大美食評鑑中，已經拿下三項，未來他將繼續參賽，希望贏得四連勝大滿貫。

二十五歲的青農林一州，從大一開始就學習製作苦茶油，並自創品牌「東一嚴選」，被暱稱為花蓮苦茶油王子，二０一八年考取國際品油師，油品連續四年送往國際驗證機構參賽，二０一八年獲得比利時ＩＴＱＩ二星認證，二０一九年獲得國際品質評鑑大賞金質獎肯定，去年十一月，他將油品送往荷蘭評鑑，今年三月底公布獎項，榮獲A.A.TASTE AWARDS全球純粹風味評鑑二星獎。

林一州表示，這個評鑑單位被譽為世界四大美食評鑑（MONDE、 SELECTION、ITQI、GREAT TASTE AWARDS）之一，評鑑的產品必須是天然無添加食物，台灣發生食安風暴、混油事件後，消費者更加重視油品安全，參加國際評鑑的目的是希望讓消費者更安心，讓大家知道自己的油品是天然、無添加，能夠放心食用。

竹市溫敏鴻堂兄弟培育出無毒北海道牛奶玉米

 

記者曾芳蘭∕竹市報導

新竹市在地小農溫敏鴻與其堂兄弟溫敏鎰、溫敏仲等人歷經七、八年的研發及技術栽種，引進日本北海道牛奶玉米品種，利用友善耕作遵守自然資源循環永續利用與生態的平衡，不使用化學肥料及農藥，著重田間管理，重質不重量的種植理念，成功培育出無毒北海道牛奶玉米。

溫敏鴻農友說、北海道牛奶玉米品種來自日本，經過技術品質改良及利用友善耕作手法種植，還須利用農耕機具翻土及人工除草進行病蟲害防治，耗費多時，就是要降低對環境的衝擊。北海道牛奶玉米，甜度二十六度，比一般水果還高出約十度，可以生吃，或做沙拉或用蒸的保持甜度，口感相當好，軟嫩適中，令人垂涎欲滴，每次一推出即秒殺。

產發處長張力可表示、溫氏兄弟所種植的北海道牛奶玉米，田區位於太原路附近，面積約七分地，第一批的北海道牛奶玉米即將在四月底五月初採收，有近七千株的玉米產出，第二批的北海道牛奶玉米也將在六月底七月初採收，也有近三千株的玉米產出，全部都是通過新竹市農會友善耕作農產品認證的，值得推薦給大家。