記者陳俊文∕台南報導
農曆三月十五日（四月二十六日）是「醫神」保生大帝聖誕，舊時大銃街「水仔尾真人廟」元和宮舉辦「府城椪餅傳奇」活動，主任委王炳元邀請民眾四月二十五、二十六日兩天到廟裡參加社區探源導覽、環保親子闖關和品嘗舊時婦女坐月子吃的煎椪餅等系列慶祝活動。
「府城椪餅傳奇」計畫主持人邱木坤表示，大銃街元和宮歷史可追溯至清康熙卅五年（一六九六），也是台南地區幾家主祀保生大帝的老廟之一。今年吳真人聖誕，就以府城最負盛名的椪餅為主題，二十五日上午九時起至下午五時，來廟和椪餅合照上傳打卡就送煎椪餅加蛋。
今年的椪餅由連續三年，獲府城伴手禮獎的五味赤崁糖董事長吳易隆負責提供，北華里長王黃春子率社區環保志工媽媽現場煎麻油椪餅，依古法用麻油、生薑小火煎椪餅，中間挖洞打入雞蛋，再加入些許滋補的龍眼干，約十分鐘起鍋食用，是過去婦人產後坐月子補身體的聖品。
重頭戲的社區探源探覽，由台南市刺桐城文化學會理事長黃源謀策畫，從元和宮增壽堂什家將館講解開始至烏鬼井、神農殿、鎮山城隍廟、小北門遺址、大銃街回到元和宮，算是「半套」的導覽行程，預計二十五日上下午各三個梯次，二十六日上午三個梯次。
