中央社∕洛杉磯30日專電
台灣蔬果外銷美國獲市場好評。導演李安的美食顧問林慧懿回憶，過去拍攝電影期間，好萊塢男星陶比麥奎爾一吃到台灣的高麗菜，立即愛上清甜口感。
南加州美食評論家林慧懿今天在「台灣甘藍菜（高麗菜）直航美國上市記者會」下廚示範高麗菜料理，談到過去擔任《少年Pi的奇幻漂流》片場餐飲總監時，陶比麥奎爾愛上台灣高麗菜的趣事。
因電影《蜘蛛人》走紅的陶比麥奎爾大約10年前到台灣，參與《少年Pi的奇幻漂流》拍攝工作。當時，李安款待這位吃素的大牌男星，帶他吃遍好幾家高級餐廳，都不符合胃口，於是向林慧懿求救。
林慧懿請教陶比麥奎爾隨身的私人廚師，打聽他的偏好「吃硬不吃軟」之後，使出一道最簡單的料理「清炒高麗菜」，她向陶比麥奎爾介紹，這蔬菜由台灣高山冷冽的泉水養成，鮮甜滋味只有美食家的味蕾才嚐得出來。果然，陶比麥奎爾吃了之後，拍桌叫好。
