記者吳瀛洲∕新北報導
患有慢性腎臟病的60歲楊姓男子，104年起於衛福部台北醫院腎臟科門診穩定追蹤，但去年中起新冠肺炎疫情影響，他未定期返回門診，且擔心飲食亂吃會讓疾病惡化，乃自行以「少吃少錯」的想法避免吃太多東西，至近期發現營養不良、虛弱及腎臟功能出現惡化狀況，經再度回診接受衛教及飲食控制，才減緩腎臟功能惡化情形。
台北醫院腎臟科主任陳殷正表示，慢性腎臟病的病友若不當的節食、禁食，身體沒有攝取到適當營養與熱量，會導致營養不良、肌肉流失，甚至感染風險增加、及造成尿素氮過高而使腎臟功能更加惡化。
陳殷正表示，腎友節食禁食恐引發腎功能惡化，有高血壓、糖尿病和高血脂者（三高族群）若能做好飲食控制，可避免病情惡化、延緩腎臟衰竭而「洗腰子」，甚至終其一生都不用進入「洗腰子」。
他說，正確、均衡的飲食有助於減輕腎臟負擔，遵醫囑規律用藥、控制三高、掌握「三多（多纖維、多蔬果、多喝水）、三少（少鹽、少油、少糖）、四不（不抽菸、不憋尿、不熬夜、不亂吃來路不明的藥）、一沒有（勤運動保持沒有鮪魚肚）」原則，即是預防和治療慢性腎臟病的基本方法。
他並建議生活型態的改善、良好的血壓、血糖及血脂肪控制，及遵循醫囑接受定期的驗血、驗尿、量血壓檢查，以延緩病程；瞭解腎臟功能對於洗腎病友也非常重要。