台南市文山國小二年甲班
◎李明柟
我住在北門區文山里，每到一月的晚上，就有很多辛苦工作的螢火蟲，這些螢火蟲聚集在田裡，白天會出現，晚上也會出現，原來是阿公、阿嬤戴著頭燈在田裡剪紅蔥頭。
紅蔥頭一、二月收成，阿公、阿嬤忙著剪紅蔥頭，我也會一起幫忙。一大早田裡，有的人在鬆土，有的人在拔紅蔥頭，有的人在剪紅蔥頭，很忙碌。
要先拔起紅蔥頭，甩一甩，把土甩掉，再將紅蔥頭一堆堆整齊的放在田裡。一排排的紅蔥頭像大隻的毛毛蟲，安靜的躺在田裡。剪紅蔥頭時，要戴帽子，以免曬傷；穿著袖套，以免衣服弄髒；戴著手套，以免受傷。剪紅蔥頭要用特別的剪刀，剪掉紅蔥頭的頭、尾，再將剪好的紅蔥頭丟進桶裡。我坐在小椅子上低著頭，努力的剪，1斤剪好的紅蔥頭才2元，實在是太少了。我剪半小時，就跑去玩土了，但是阿公、阿嬤，一直剪，剪到凌晨，好辛苦喔！
我們訪問林伯伯，他說一分地大概出產3000到6000斤的紅蔥頭，一斤大概賣20到26元，這些紅蔥頭會送去工廠冷凍，最長可以冷凍半年。有的人賺錢，有的人賠錢。阿公、阿嬤是紅蔥田裡的螢火蟲，再辛苦也會堅持下去！