嬰幼奶粉 限量添加仿母乳益生菌

記者陳柏翰∕台北報導

部分嬰幼兒奶粉會標榜含有與母乳相同的成分，為了讓沒喝母乳的寶寶也能吸收到母乳的成分，有業者會以微生物模擬製造與天然母乳中相同的乳寡糖。對此，食藥署16日公告訂定限量標準，開放用於嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品，即日生效上路，違反限量規定者，最高可以開罰300萬元。

食藥署昨日公告訂定「以基因改造大腸桿菌之使用限制及標示規定」，針對加工製程、應符合的規格、使用範圍、使用限量以及原料的生產來源資訊標示等進行規範。

食藥署表示，母乳中有很多天然營養素，乳寡糖便是其中之一，而特定的乳寡糖就像是寶寶的益生菌，可以促進腸道好菌生長，維持菌叢平衡。

為了確保不喝母乳的寶寶也能獲得這些營養，國際間有業者利用基因改造大腸桿菌菌株發酵生產並經純化，製成類似乳母中乳寡糖的特定岩藻糖基乳糖，並向食藥署申請納入食品原料。

食藥署指出，這次新規要求最終成品須不含基改微生物與其轉殖基因片段，只要符合訂定的加工製程及規格的特定岩藻糖基乳糖，就可用於嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及7歲以下兒童乳粉或類似產品；使用限量以即食或依產品標籤指示調配後的供食狀態作為計算基準，最高1.2公克/公升。