記者陳建興∕台北報導
餐飲場所將從十三日適度鬆綁，經濟部次長陳正祺八日公布指引，餐飲業適度開放內用，百貨賣場美食街需採梅花座、設置隔板，維持一點五公尺防疫距離，只能提供個人套餐，不共食、不提供酒精飲料，容留人數為總座位的二分之一。
陳正祺在記者會上說明百貨賣場及美食街、傳統市場與夜市防疫管理措施，所有工作人員要必須佩戴口罩、每天量測體溫、出入人員要進行造冊、環境定時清潔消毒、進行人流管制、落實實聯制等，鼓勵工作人員與民眾都可下載台灣社交距離ＡＰＰ，民眾可多採零接觸支付方式，避免收付款時交叉汙染。
陳正祺說明，百貨賣場美食街開放民眾有條件內用，包括用餐區容留人數為總座位數的二分之一、座位區要設置消毒設備或洗手專區、採梅花座並設置隔板，確保一點五公尺防疫距離，餐點以個人套餐或盒餐提供，不共食、不提供酒精。
餐飲業也將適度開放內用，食藥署提出五大規定，包括人員健康管理、人員衛生行為、環境清潔消毒、顧客用餐管理與應變措施。
餐飲從業人員同樣要造冊並採分流上班，並做健康監測管理，外場人員口罩加面罩，餐廳有隔板、梅花座或可維持用餐的社交距離，將可提供內用服務。
不過，傳統市場及夜市禁止試吃活動、禁止邊走邊吃，鼓勵民眾外帶或外送，飲食與熟食攤要加裝遮罩或隔板，若要內用，攤台區貨吧台區禁食，桌椅同樣採梅花座，不同桌保持一點五公尺距離，提供個人套餐，不共食。
記者陳建興∕台北報導
外界關注十二日之後微解封及政府擬定的防疫指引。台灣民眾黨立委邱臣遠八日也偕餐飲、夜市商圈、健身房業者舉行線上記者會，讓業者表達心聲。
台灣餐飲業聯盟理事長李日東表示，政府應詳細交代大、中、小型餐廳的標準，若大型餐廳要繼續停業，希望政府也能提出租金補助方案；由於餐飲業從業人員也會第一線面對顧客，呼籲能將第一線餐飲人員納入下一波疫苗施打對象。