無花果升糖指數高 勿過量

　記者劉晴文／南投報導
　網路常見無花果茶號稱能降血糖、血壓、血脂及治療糖尿病等神奇療效，衛福部南投醫院營養師提醒，食品非藥品，不能宣稱功效，無花果屬中升糖指數水果，無花果實富含葡萄糖和果糖，若攝取過量，仍會影響血糖。
　南投醫院營養師陳佳祺表示，無花果果實富含葡萄糖和果糖。有研究發現，使用胰島素注射的第2型糖尿病患者，早餐給予無花果葉的水煎劑可顯著降低餐後血糖，並在實驗期間平均可降低12％的胰島素劑量。動物實驗中發現無花果葉萃取液，可使肥胖大鼠其三酸甘油酯降低並增加高密度脂蛋白。
　陳佳祺強調，食品非藥品，不能宣稱功效，而且目前研究顯示對於調控血糖、血脂有益的大多為無花果葉，而非水果。無花果屬於中升糖指數水果，無花果實富含葡萄糖和果糖，若攝取過量，仍會影響血糖。因此，不妨將之視為多樣化飲食的一環，偶爾食之並無不可，但要注意，若有高血糖、高血脂，不該將其作為治療的方法，應遵從醫囑，才能控制好血糖與血脂。