記者黃俊昇∕台中報導
台中市一名3個月大的女嬰，滿兩個月開始改換配方奶粉哺育後，從原本一天排3次便，暴增至8至10次，最高紀錄是一天15次的腹瀉，甚至解出水便、血絲便，經常無緣無故哭不停。經前往烏日林新醫院小兒科就診，終於找到哭鬧不休的原因，原來是牛奶蛋白過敏引起。
烏日林新醫院小兒及過敏氣喘科賴永清主治醫師表示，由於女嬰父親在嬰幼期也有長期腹瀉病史，女嬰母親也有過敏性鼻炎及異位性皮膚炎，寶寶有高達8、9成機率會遺傳過敏體質。該名女嬰經抽血檢查免疫球蛋白數值高達4.18以上，正常平均值為0.6至1，確診為牛奶蛋白過敏。
賴永清指出，不同品牌的水解牛奶蛋白嬰兒奶粉，對於治療成果會有所差異，在試了多種奶粉後，最後換為「無乳糖高度水解蛋白止瀉奶粉」，才成功改善因牛奶蛋白過敏而引起的腹瀉情形，觀察一個月都恢復正常，建議之後至少6至9個月後再換回一般配方奶粉。
賴永清指出，牛奶蛋白過敏的發生率為2%至5.9%，對嬰兒來講牛奶蛋白是外來的蛋白質，而牛奶有近20種會引起過敏的蛋白質，新生兒因為胃腸道尚未發育成熟，發生過敏性腸炎機會比成人更為普遍。由於牛奶蛋白過敏的症狀為非特異性且多元，如腹脹腹痛、腹瀉、嘔吐、血便等，也可能會產生其他過敏反應，如異位性皮膚炎，打噴嚏、流鼻水等，嚴重時甚至會導致過敏性休克，因此在診斷上需要高度的警覺，否則容易漏診或誤診。
針對牛奶過敏的寶寶，有5成會在1歲後消失，有7成會在2歲時消失，有8成5會在3歲時消失。如果家中有對牛奶蛋白過敏的新生兒，至少到4至6個月都要盡量哺餵母奶或高度水解牛奶蛋白配方奶粉，母乳媽媽應該避免攝取易引起過敏反應的食物。